廖艳，女，医学博士，教授，博士研究生导师，注册营养师，现任中医养生康复教研室主任，营养学方向课程负责人，国家留学基金委公派赴美访问学者。

教育经历，华西医科大学本硕博毕业，本科预防医学，硕士和博士营养与食品卫生学（分子毒理方向）。硕士阶段与中国食品药品检定研究院联合培养，博士阶段与军事医学科学院联合培养。

自2006年起在北京中医药大学中医学院主要从事中西医营养保健康复有关的教学科研工作。近年来主持包括国家自然科学基金面上项目、北京市社会科学基金等在内的20余项科研课题，以第一/通讯作者发表学术论文50余篇，作为第1负责人授权2项国家发明专利。担任国家自然基金委评审专家，北京市自然基金委评审专家，教育部学位与研究生教育发展中心通讯评议专家，国家保健食品注册审评专家，国家特医食品注册审评专家。兼任中国老年学和老年医学学会第六届理事会理事；中国老年保健医学研究会老年康复分会委员；任中国老年学学会老年保健康复专业委员会委员；世界中联亚健康专业委员会第四届理事会常务理事；北京中西医结合学会第一届医养结合专业委员会常务委员；中国医师协会人文医学专业委员会委员。